试题详情
- 单项选择题鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于多少表示鱼体开始腐败()
A、30%
B、40%
C、50%
D、60%
E、70%
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食源性疾病最常见的致病因素是()
- 妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、
- 不利于铁吸收的因素是()
- 某人长期酗酒,最近出现嘴角裂纹,口腔黏膜
- 食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标
- 下列关于食源性疾病叙述不正确的是()
- 食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么
- 《中国居民平衡膳食宝塔>中,所占比重最少
- 根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化
- 化学性食物中毒的最常见致病因素是()
- 奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素
- 若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何
- 某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,
- 某人长期酗酒,最近出现嘴角裂纹,口腔黏膜
- 基础代谢相对较高的正常成人特点是()
- 下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生
- 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是()
- 某母乳喂养婴儿,在出生后第5个月出现发绀
- 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供
- 夏季,某人食用剩饭2小时后,出现恶心、剧