试题详情
- 简答题酒吧瓶酒陈列时应注意：一是要（），二是要（）。
- 分类陈列；将贵重酒和普通酒分开陈列
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 高度酒是指酒精度在（）以上的烈性酒。
- 酒吧常见鸡尾酒“螺丝钻”，是用伏特加和鲜
- 下列原产地为法国的葡萄品种有（）
- 每种鸡尾酒都有自己的名称。（）
- 在安排餐厅服务班次时，要针对不同餐厅的经
- 酒是一种用粮食、水果等含淀粉或者糖的物质
- 最好的白兰地由不同酒龄、不同来源的多种白
- 酒龄为5年以上的清酒是（）
- 常见的无酒精饮料有茶水、咖啡、汤水等，而
- 酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况，
- 餐前酒又称（）酒，为了刺激食欲。
- 以下哪项不是黄酒的主要成分（）
- 中国的药酒和滋补酒属于（）的范畴
- 下列不属于开胃酒的是（）
- 利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮，效果较
- 葡萄酒的定义。
- 以下酒中（）属于发酵酒。
- 酒吧里，销售单位是指在酒单上在价格右侧注
- 苏格兰威士忌必须储陈（）以上方可饮用。
- 下列哪一项不是中国配制酒的品鉴要素（）