试题详情
- 单项选择题膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是()。
A、称量法
B、记账法
C、询问法
D、化学分析法
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ()可以使蛋白质变性。
- 猪肉是我国膳食中钙、脂肪、维生素C、视黄
- 导致蛋白质-能量营养不良的原因有()
- 如果每天步行12500步以上,其身体活动
- 测量上臂松弛围时,被测者肌肉()
- 世界不同地区的膳食结构分为四种类型:包括
- 具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素
- 食物血糖生成指数的意义和评估方法是什么?
- 怀孕妇女尿液中下列成分中浓度降低的有()
- 下列个人健康资料中属于临床资料类的是()
- 蛋白质的良好来源包括()
- 一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养
- 评价食物中的脂肪营养价值应从()入手。
- 营养教育的目的在于()。
- 属ω—3型多不饱和脂肪酸的物质是EPA,
- 生吃下列水产品可能会发生寄生虫病()。
- 青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的()
- 鱼油和鱼肝是()的重要来源
- 食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、
- 膳食调查结果的评价,包括哪几方面()。