试题详情
- 简答题我国《水产品卫生管理办法》规定。对死河蟹应（）。
- 禁止生产经营
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 利用某一成功品牌，将其应用于其他产品上，
- 流程再造大体可分为三大类，一类是准备背水
- 评价企业库存控制的效果，我们会从（）方面
- 餐饮企业现代采购中，可购买、可易货、可租
- 顾客的需求结构包括四方面的内容，其中（）
- 餐饮职前实务训练中广泛采取的，适用于具有
- 家栖蟑螂活动的高峰时间在（）。
- 分别从餐馆目标、餐馆资源、餐馆环境、培训
- 脂溶剂可以使病毒失去吸附寄主的能力，下列
- 能够阻止或延缓食品氧化。从而提高食品稳定
- 禽宰工艺流程是（）。
- 可用挥发性碱基总氮指标评价卫生质量的食品
- 如何对厨房废弃物进行处理。
- 重金属在化学界定义为，在一定条件下，遇（
- 小王是某宾馆的专职采购员。一天，他接到采
- 下列食品污染物中属于化学性污染物的是（）
- 餐具的洗涤分（）、二洗、三冲三个步骤进行
- 餐饮成本由固定成本和变动成本构成，其中（
- 下列成本或费用中，属于餐饮企业固定成本的
- 餐厅通过对顾客进行观察，借以了解顾客在餐