试题详情简答题常见的发酵食品有哪些？正确答案：啤酒、白酒等饮料酒，酸乳，奶酪，面包，豆腐乳，酱油等。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题请简述气调保藏食品的原理。完全培养基简述酵母菌在食品制造中的应用。病毒研究工作的迅猛发展取决于（）抗生素革兰氏染色结果，菌体呈紫红色者为革兰氏阴芽孢是某些细菌在生活史的一定阶段形成的没pH通过影响细胞质膜的通透性、膜结构的稳从微生物学的角度分析，酸奶生产的关键点有简述抗原的特性。 地衣中的藻类（或蓝细菌）为真菌提供碳源高温灭菌时，只要将高压锅的压力提高到要求同步培养蓝细菌是一类革兰氏染色为阳性的原核生物。诱变育种是指利用各种诱变剂处理微生物细胞葡萄糖和果糖等营养物进入原核生物细胞膜的固氮酶的底物有N2试述酵母的形态与结构、繁殖方式？细菌、放线菌、酵母菌和霉菌菌落有什么区别高压蒸汽灭菌法
