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简答题2006年9月29日上午10时,某学校校医室陆续接到由老师带来或自行到校医就诊的学生多名,经询问情况,约13名学生出现腹痛、恶心、呕吐症状,该学校共有26个班,学生总数1237人,食堂仅提供课间餐,就餐时间为上午9:00,当天就餐人数为1062人,学生就餐场所为各班教室;出现症状的学生均集中在两个班级。该两个班共有学生88人,两个班级分设在不同楼层。初步判定病例数为13名。患者主要症状为呕吐,多为2次-5次,个别出现腹痛,无腹痛、发热、头晕、四肢无力等症状。多数体温不升高。当日课间餐,食品为三鲜冬瓜汤,扬州炒饭。食物中毒报告具体内容是什么?
  • 发生中毒的单位、地址和事件:中毒人数、危重人数及死亡人数,主要中毒表现;可能引起中毒的食品;中毒发展的趋势及已经采取的措施和需要协调解决的问题。
    经调查,9月29日课间餐扬州炒饭所用的米饭为9月28日晚蒸煮后用塑料盆盛装后放臵食堂就餐大厅内的就餐台上存放,至9月29日早上7时加入火腿、青豆、玉米,分锅炒制,于8时制作完成。
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