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简答题简述差示扫描量热分析及其应用。
  • 差示扫描量热分析（DSC，differential scanning calorimetry）是在程序控制温度下测量输给试样和参比物的功率差与温度关系的一种技术。通过保持样品和参比物在线性控温条件下的等热状态，记录热流率随温度变化的关系。该方法可以研究药物晶型、纯度、稳定性、固态分散系统、脂质体、药物－辅料相互作用等。

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