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简答题影响产奶的因素有哪些？
  • （一）遗传因素
    1.牛种及品种
    1）普通牛>水牛>野牛>牦牛
    2）乳用牛>兼用牛>肉用牛>役用牛
    3）荷斯坦>爱尔夏>娟珊牛
    2.个体
    同一品种，因为多种因素（体格大小也在内）的作用，使得个间泌乳性能存在明显差异。例如，中国荷斯坦牛（西安草滩农场）群内，产奶量有的达10000kg以上，有的不足4000kg，前者为后者的2.5倍。
    （二）生理因素
    1.初产年龄不仅影响投胎产奶量，而且影响终生产乳量。过早，过晚均不利。实践证明，体成熟配种，24-26月龄第一次产犊较合适。一般最迟不超过30月龄。
    2.产犊间隔：“产犊才能产更多的牛奶”指两次产犊间隔的天数。最理想的产犊间隔是365天
    3.年龄与胎次
    4.泌乳期
    5.干乳期
    1） 干乳期的长短
    2） 干乳期的有无（流产）
    6.发情与妊娠
    （三）环境因素
    1.饲养管理：对产奶影响最大。乳牛的常规饲养方式、方法等有影响，但日粮安排及营养供给影响 最为明显，全价日粮，多样搭配，合理加工等，同样、日常管理、圈舍环境，影响也较大。
    2.挤奶技术
    1）日挤奶次数与间隔（挤奶制度）
    在劳力充分的国家多实行每日3次挤奶的制度；在劳动力值高的欧美国家，则实行日2次挤奶的制度。不论如何，一旦形成制度，则要坚持不懈，不可轻易打乱。无稳定规律的日挤奶安排，不利于奶牛产奶性能的发挥。
    2）挤奶技术

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