试题详情
- 单项选择题酒吧的专用（）用具包括茶杯。
A、结账
B、服务
C、操作
D、开吧
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是
- 智利wine产量不如阿根廷，质量亦不如。
- 气泡葡萄酒
- 以下鸡尾酒中采用摇和法的是（）。
- 意大利葡萄酒的分级制度从1963年开始，
- 酒吧吧台的适宜高度为（）。
- 按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒、
- 生产啤酒所使用的主要原料是（）。
- 新鲜红葡萄酒饮用温度是12－（）度。
- 地区管制（AOC）
- 冷藏设备应（）
- 简述咖啡的饮用
- 酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原
- 啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一。
- 酒吧的最低存货点一般为（）的1/3或1/
- 美国威也就是波本威，原料玉米占到60%以
- DryMartini的调制方法是（）。
- “DOCG”在意大利葡萄酒中代表（）。
- 标准摇酒壶的容量有（）
- 英式金酒适宜混合饮用。