试题详情
- 单项选择题酒的生产是建立在微生物的基础上的,酿酒原料中的糖在酶的作用下,最终转化为()。
A、甲醇
B、甲醛
C、乙醛
D、乙醇
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 1988年,国家劳动部和国家旅游局制定了
- 一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用
- ()具有烟薰的焦香味。
- 啤酒类载杯包括啤酒杯,它主要有两种类型,
- 香槟鸡尾酒是用最好的香槟调制而成的。
- “GL”是()的表示方法。
- 蛋清在调酒中的作用是()
- 酒瓶上表示“Eiswein”是指在德国生
- Bordeaux产区用于酿酒的主要黑色葡
- BlackRussian是由()调制而成
- 哪个国家出产的朗姆酒最出名?朗姆酒按照风
- 根据创意制作插花不是调酒技师的技能要求。
- 啤酒属于()类。
- 啤酒的最大特点是()。
- RustyNail的载杯是()
- 法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌
- 为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分
- 公共关系是社会组织有目的地运用传播手段,
- 客房酒吧(minibar)
- 调酒师只要熟练掌握酒水知识就行了,不需要