试题详情
- 单项选择题对直接入口的食品一旦发现嫡类污染物,应()
A、停止出售
B、低温保存
C、低湿保存
D、冷冻保存
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 比较甜度相同时甜味剂与蔗糖的热量,其热值
- “手推车服务”起源于欧洲贵族家庭,是颇为
- 特别菜单促销可以有()等。
- 病毒随食物进入身体细胞内大量增殖,达到一
- 共存于食品中的细菌种类和相对数量称为食品
- 一般单页菜单的大小为()
- 香醇厚实,酸甘滑口,劲道足,有一种奇特的
- 在()kGy核辐照剂量内处理各种食品都是
- 领取绿色食品标志使用证书时,原则上每个产
- 创建品牌的前提是()。
- 苍蝇一生经历卵、蛆、蛹和()四个生长发育
- 对于价值较低、使用期限短的低值易耗品,其
- 乌嘴病,是一种高铁血红蛋白症,它是由()
- 评价厨房抹布材质要求的指标有()
- 供过于求的产品,企业为刺激需求、扩大市场
- 大气污染物有()、煤烟粉尘、沥青烟雾、酸
- 下列物质中,能有效防止油脂酸败的抗氧化剂
- 餐饮企业的特点有()。
- 商务宴会、节日宴请属于()。
- 加工经营场所面积小于150平方米的餐馆,