试题详情
- 判断题制作单份意式浓缩咖啡时，测得其浓度为14%，说明其浓度偏高
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列选项中关于意式咖啡磨豆机粉仓日常清洁
- 下列选项中属于单品咖啡豆是（）
- 下列措施中不能避免“通道效应”的是（）
- 下列不属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）
- 下列关于美式咖啡的服务要求说法不准确的是
- 拿铁咖啡相比卡布奇诺咖啡而言，最明显的区
- 下列关于锥形磨盘的特点描述不准确的是（）
- 使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖
- 半自动压力式咖啡机的出水管主要是排出咖啡
- 经典咖啡可以分为咖啡馆常见品种和非常见品
- 咖啡起源于美国
- 亚洲的咖啡种植业发展速度迅猛，其中以（）
- 下列不属于拿铁咖啡制作原料的是（）
- 下列关于工作前器具准备说法准确的是（）
- 下列关于咖啡粉用量的对于咖啡萃取时间影响
- 欧洲精品咖啡协会（SCAE）诞生于（）
- 意式咖啡磨豆机外表面的咖啡污渍可以使用干
- 独立精品咖啡店会是咖啡店的发展趋势之一
- 经典咖啡对（）没有要求
- 咖啡质量学会（CQI）通过建立保障体系和