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简答题简述影响蒸发的因素。
  • 1.传热温差：即加热蒸气的温度与溶液沸点之差。
    2.药液蒸发面积：一定温度下，溶剂蒸发速度与面积成正比，面积越大，蒸发越快。
    3.传热系数：减少热阻可提高传热系数：
    （1）及时排除受热蒸气层不凝性气体；
    （2）及时排除管内溶液侧污垢；
    （3）加强溶液循环和搅拌。
    4.蒸气浓度：蒸发速度与液面蒸气浓度成反比，故应及时排除液面蒸气。
    5.液体表面压力：液体表面压力越大，蒸发速度越慢。

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