试题详情
- 简答题值台员
- 值台员在领班的带领下，应做好餐厅服务、开餐、准备、清洁等工作。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）是酒店对客服务的重要内容，服务质量是
- 饭店指挥职能
- 分菜的方法有（）、（）、（）三种。
- 以下对设备的自然寿命描述正确的是（）
- 不属于行为科学理论的是（）
- 中餐斟预备酒时，可以从（）开始，按（）方
- 饭店集团和连锁经营形式源于法国。
- 某饭店有客房数120间，预测年平均出租率
- 特许经营会给特许饭店企业带来什么负面影响
- 标准套间
- 若将饭店比做车轮，则（）是该车轮的核心。
- 前厅部
- 能否有效执行制度的根本性的问题在于能否提
- 市场创造战略
- 世界饭店的发展可以分为（）时期、（）时期
- 主题的可操作性体现在（）
- 酒店融资渠道多元化发展的是（）。
- 组织是为了达到某种特定目的而结合起来的，
- 系列变数细分法是以影响宾客需求差异的两种
- 饭店主要功能可分为（）