试题详情
- 单项选择题()环境,可通过生物富集作用作用于人体。
A、微生物
B、昆虫污染
C、化学农药污染
D、食品添加剂污染
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 一年中上市最早被称为“水果的眼睛”的是(
- 冷菜造型艺术,是指熟制品在刀技作用下通过
- 销售毛利率又叫内扣毛利率。
- 全蛋浆主要是由鸡蛋液、()和水调制而成的
- 包蒸的代表菜肴是()。
- 茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香
- 混酥面坯在切割时,应做到动作迅速准确,应
- 下列蔬菜哪种适宜切横丝()
- 下列中说法错误的是()。
- 食品雕刻原料选择要挑选()的原料为佳。
- 下列中属于不正常燃烧的是()。
- 动物胴体的肌肉是由()构成。
- 昆虫食品具有()含量低的特点。
- 成本核算一般采用()倒求成本的方法。
- 在植物学分类中,具有显著而美丽花的植物,
- 挂糊的操作关键是()。
- 面点工艺中除甜馅原料可常年供应外,多数咸
- 下列刀具在磨制时需要平磨的是()
- 人到老年,机体会出现各种衰退现象,如代谢
- 面点制作基本技术动作的熟练程度直接影响(