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- 简答题中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有：战国末期吕不韦等撰写的（）、北魏贾思勰的（）、元忽思慧的（）和清袁枚的（）。
- 《吕氏春秋·本味篇》；《齐民要术》；《饮膳正要》；《随园食单》
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