试题详情
- 单项选择题对红茶品质起主导作用的物质是（）。
A、多酚类化合物
B、叶绿素
C、氨基酸
D、蛋白质
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有
- 叶型较完整，条索紧结，锋苗好是烘青精加工
- 立顿红茶的创办人是荷兰商人汤玛士·立顿（
- 下列水中（）是属于软水。
- 市场上很多茶都说是名茶，究竟怎样的茶才算
- 茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议
- 制作500ml的冰茶用热水冲泡时，用水量
- 玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯（）为止。
- 制作酥油茶一般采用（）
- （）民族好出嫁前，如能娴熟于“茶事”，常
- “悬壶高冲”是提起水壶，对准瓯杯，（）冲
- 信阳毛尖内质的品质特点是（）。
- 造成珠茶干茶碎末多，扁而不圆的原因主要是
- 调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型
- 江西社科院农业考古编辑部从1991年起出
- 天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产
- 适制白茶的品种，要求单芽长，芽叶的茸毛（
- 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性
- 品饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的（）。
- 茶艺表演者应逐渐锻炼和培养出（）的气质。