试题详情
- 单项选择题酿造酒在制作过程中,糖分分解产生乙醇,当酒液的酒精含量达到一定比例时,会使发酵停止,这时乙醇含量中为()。
A、13%~15%
B、15%~17%
C、16%~18%
D、18%~20%
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列是由四川省宜宾市酒厂生产的酒是()。
- ()以果实为原料,经过发酵、蒸馏制成的酒
- 白兰地
- “中国酒魂”的本质特征是()。
- 下列选项属于甜食酒的是()
- 一瓶白兰地售价600元,假设核定成本率为
- 说出五项中国酒之最。
- 泸州老窖厂址位于()省。
- 下列法国葡萄酒次产区中,属于波尔多大产区
- 1915年,近代汾酒生产的典型代表宝泉益
- 威士忌的酒度为()。
- 全世界3/4的葡萄酒,在装瓶后()年内必
- “烧酒”具有质地纯净、醇香浓郁、味感丰富
- 波旁威士忌产于()。
- 香槟酒酒中的气体来源于()。
- 按照生产工艺下列哪些酒属于酿造酒()
- 西餐宴会中经常要用到甜点,下列哪一项是西
- 白酒的保健功效不包括()
- 鸡尾酒是一种配制酒()
- 汾酒管理者行为规范中管理者“四讲”是指(