试题详情
- 多项选择题感官检验的基本味道是指（）
A、酸
B、甜
C、咸
D、苦
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 用直接电位法测定溶液总某离子浓度时，应（
- 凯氏定氮法测蛋白质含量，样品与硫酸加热，
- 原子吸收测量的是（）
- 下列各项中（）不是酒精计测定黄酒中的酒精
- 下列发酵在主酵期间，工艺控制的重点是（）
- 固体培养基理想的凝固剂（）
- 作霉菌及酵母菌计数，样品稀释时，用灭菌吸
- 酸碱滴定时是用酸作标准溶液测定碱及碱性物
- 直接法配制溶液后，一般不再需要进行标定。
- 爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、
- 标准确定报批稿后，应报行业主管部门审批备
- 下列说法正确的是（）。
- 咖啡碱广泛分布于茶树体内，在茶叶中大致的
- 灰分的测定温度一般为（），灰化结束后，待
- 用乙醚作提取剂时（）。
- 一固体样品作菌落总数测定，其中10-1平
- 在某食品消化液中加入0.25mol/L的
- 伤寒杆菌无甲酸解氢酶，因此分解葡萄糖时不
- 高压蒸汽灭菌时，当压力达15磅、温度12
- 气相色谱点火时，要向检测器筒体内观看