试题详情
- 简答题与餐饮美学有关的主要是（）
- VI视觉识别
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- 制作宴席花台应有明确的主题，按主题创作出
- （）寓于统一之中。变化与统一在图案构成上
- 殷墟期的商代在中国饮食器具中显示了最高的
- 写意变形不像写实变形那样，在写实资料的基
- 中国传统的烹饪饮食器具不仅在烹饪宴饮活动
- 宴会的环境布置装饰和气氛的设计，它所体现
- 餐饮美学是以基本的美学原理为指导，是一门
- 形式美的规则
- 龙山文化继承和发展了大汶口文化和（）
- 和谐优美的声音使人感到愉快，（）使人感到
- 为了使顾客从视觉和感受上获得某种有特点的
- 宴会的整体设计不仅是一门科学，同时也是一
- 餐饮的装饰布置是室内环境的再创造，这种创
- 餐饮色彩除了对视觉环境产生影响外，还刺激
- 培养和提高人们的审美能力、审美情操和审美
- 餐饮风格是一种文化，而一种文化的产生有它
- 中国式餐厅布置主要采用（）时代风格的家具
- 厨房空间艺术处理包括（）、空间色彩和装饰