试题详情
- 单项选择题亚硝酸盐中毒的原因有（）
A、摄入含有大量硝酸盐、亚硝酸盐的不新鲜的蔬菜
B、摄入大量腌制不够充分的蔬菜
C、摄入放置时间过久的熟剩菜
D、腌肉制品加入过量的硝酸盐即亚硝酸盐
E、以上都是
- E
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