试题详情
- 单项选择题布置宴会厅时,要根据()、桌数,调整宴会厅的布局。
A、宴会的性质
B、客人的习惯要求
C、领导的意图
D、用餐档次
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 餐厅开餐期间,如遇到失火突发事件时,服务
- 玻璃器皿应按()存放。
- 维生素B1又称为硫胺素或抗坏血病维生素。
- 服务酒水时客人的酒杯仅剩1/4时,要为客
- 礼貌可以分为礼貌行动和()两个部分。
- 不利于蜡台保养的做法是()。
- ()是宴会管理和服务质量管理的最终表现。
- 中档中餐宴会,1名迎宾服务员要为15~3
- 礼节是表示尊重的形式要求,礼貌是表示()
- 常见的分菜方法有几种?
- 世界著名的威士忌有苏格兰威士忌、爱尔兰威
- 胃病患者不宜多吃含有()过多的食品。
- 餐巾的种类按质地分,餐巾可分为棉织品和化
- 大多数国家习惯()。
- 餐厅服务员做好推销的基本要求是什么?
- 培训的步骤为()和不断辅导。
- 作为()要及时向厨师反映客人的饮食要求,
- ()、宁红都是上等的江西名茶。
- 食品生产经营单位在选址时必须符合卫生要求
- 哪些国家是遵循左手礼的国家()。