试题详情
- 判断题中档中餐宴会,1名迎宾服务员要为15~30位客人提供引位、迎送服务。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 西餐的第一道菜是头盘,也称()。
- ()直接影响顾客的心理感受,进而影响着餐
- 吃便餐的客人需要()。
- 职业道德对人的道德素质的形成没有作用。
- 带位员迎宾时,怎么办?
- 制定培训计划的第一步是做具体的分析工作,
- 饭店是能以夜为时间单位向客人提供配有()
- 新入店员工接受的专门业务培训,包括部门组
- 意大利宴会厅的建筑为文艺复兴和巴洛克风格
- 北京烤鸭的分菜方法是:服务员将吃碟摆放于
- 苗族饮食中,肉品来自禽畜,偶有野味,尤嗜
- 自助餐的餐台设计要注意层次感,装饰物摆放
- 不同的团体包餐,其用餐()和人数不等。
- 食品卫生法规体系由部门行政规章、()法规
- 对于餐饮企业管理者来说,做好协调管理,应
- 花泥在使用前1-2h,浸泡于()中,因花
- 意大利菜的特点是()。
- 福建菜中的红烧明翅应跟用镇江醋、()味碟
- 摆放火柴时,火柴磷面向()。
- 礼仪通过()来体现。