试题详情多项选择题芽孢对（）比营养体具有更强的抵抗力。A、化学杀菌剂B、抗菌素C、辐射D、干燥E、加热F、水分营养过盛正确答案：A,B,C,D,E答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题食品安全方针是什么？灌装车间属于（）。消毒鲜乳又叫杀菌鲜乳，指以新鲜牛乳为原料清洗液浓度越高，清洗效果愈好，对设备无影剥皮试验的药品配制方法有哪些？管加热器报警，在5分钟内可以启动。缓冲链有两种运行方式分别是（）、（），用以下几项中，哪些不属于制定一个HACCP下列属于物理危害的有（）。对食物中毒患者应采取哪些急救措施？产品低液位的原因有（）。在生产步骤时，打开吸管机任一安全门，机器IDF酪蛋白一般有哪两种沉淀方式：酶沉淀和酸沉周保养时夹爪需做哪些工作？机器升到预热Ⅱ之前做些什么？芽孢和耐热芽孢的培养温度分别是多少？营养强化剂根据酒精度与牛乳酸度的关系，70o酒精试测量细菌大小的单位用（）。
