试题详情
- 简答题食品安全方针是什么？
- 建立安全的产品供应链。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 干物质指的是脂肪和蛋白质的总和
- 真菌的菌丝可形成肉眼可观察到的菌丝体，它
- 简述杀菌机的清洗规定。
- 水环压缩机密封水电磁阀锈死会引起哪两种现
- 简述细菌的细胞结构。
- AQL、HACCP分别表示（）、（）。
- 在正常生产过程中微调可处在任何位置，对生
- 夹爪压力的作用是（）。
- DASB-6使用的润滑油型号为（）。
- 食品安全目标
- 微生物传播的途径有（），（）。
- 写出后段采样规定。
- 商业无菌是指不含（）、不含（）在储存运输
- 板式换热器的原理是什么？
- 灭菌的热处理方法：（）、（）。
- 灌注温度过高或过低都可能影响封口质量。
- 微生物传播的途径有（）、（），（）。
- 中亚灌装机停机（）时启机前需做碱清洗，停
- 食品工厂特别是乳品厂常用的两种清洗介质是
- 调节打印电眼时，光标对准包材上黑色标时，