试题详情
- 判断题生产焙烤型膨化食品的必备设备:蒸炼机、成型机、干燥机、烘烤机和包装机。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 1分子葡萄糖经细菌分解后产生2分子ATP
- 试剂法白酒中总酸的测定,是以酚酞为指示剂
- 后酵酒中()含量的高低已成为衡量啤酒成熟
- 作沙门氏菌检验时,欲进行血清玻片凝集实验
- 志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气,也能分解蔗
- 细菌革兰氏染色的程序是()
- 实验员测定一蛋糕总糖含量为20.0%,测
- 革兰氏染色液第二液是()
- 酸水解法测定的脂肪量是游离及结合脂肪的总
- 紫外-可见吸收光谱法测定的是()波段的电
- 测定食品灰分时,对较难灰化的样品可加某些
- 在使用超净工作台进行无菌操作前,操作人员
- 初步判为志贺氏菌的培养物需挑取三糖铁琼脂
- 测定样品中水分含量:对于样品是易分解的食
- 食品中大肠菌群的测定,若所有稀释度报告为
- 参比电极是指测量过程中,其()的电极。
- 在含有少量Sn2+的FeSO
- 高锰酸钾法是以高锰酸钾标准溶液为氧化剂的
- 在下列的例子中,你会不会过高或过低估计被
- 在人体中不能合成的氨基酸是()