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简答题根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为哪些？
  • A.直接致病微生物，包括致病性细菌、人畜共患传染病病原菌和病毒、产毒霉菌和霉菌毒素，可直接对人体致病并造成危害；
    B.相对致病微生物，即通常条件下不致病，在一定条件下才有致病力微生物；
    C.非致病性微生物，包括非致病菌、不产毒霉菌及常见酵母，它们对人体本身无害，却是引起食品腐败变质、卫生质量下降的主要原因。

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