试题详情
- 单项选择题美式服务又称()。
A、餐车服务
B、盘子服务
C、家庭式服务
D、银盘服务
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 以下哪些部门不得以广告或其他形式向消费者
- 固定菜单与循环菜单各自的含义及优缺点是什
- 餐饮服务提供者应当建立并执行从业人员()
- 下列不符合酒店餐饮的硬件条件的是()
- ()计划中对酒水有数量上的控制,对客人超
- 餐厅员工的专业知识要求包括()。
- 简述餐饮产品的五个组成部分。
- 原料验收日报表,除了每种食品原料的价格栏
- ()是厨房设计与布局的纲领,是厨房一切工
- 在已知产品成本和销售价格的情况下,可以计
- 食品污染的主要根源是来自()。
- 服务态度的具体要求是()、()、()、(
- 银器使用越频繁越光亮,保养时可将银器浸泡
- 餐饮产品的特征是什么?
- XX饭店中零点餐厅08类菜式006&md
- 可以决定餐饮组织机构模式的因素有()。
- 被称为“宽容现象”的是()。
- 管理幅度是指一名管理者所直接管理员工的数
- 饮食业需求的发展趋势是()
- 上级对下级布置工作时应该如何处理?