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单项选择题将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是：（）

A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

C、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

D、唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

  • A

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