试题详情
单项选择题CCP的监控方法包括（）。

A、温度监测、计时、测定蒸汽压力等

B、测定输送带速度、检查产地证明、营养成分分析等

C、PH值监测、细菌检验、水活度检测等

D、水分含量测定、病原体检验、供应商声明的检查等

  • A

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