试题详情
单项选择题根据《餐饮业食品卫生管理办法》,凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施,室内温度不得高于___。

A、25℃ 

B、10℃ 

C、15℃ 

D、20℃

  • A
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