试题详情
- 单项选择题积极进取是指(),追求发展,争取进步。
A、更新知识
B、更新技术
C、不懈不怠
D、丰富品种
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利
- 构图是对()艺术的主题、形成、色彩、结构
- 制作炖制菜肴以()、鲜香可口的原则进行调
- 捆扎烤牛外脊的方法之一是每隔3厘米左右用
- 制作风登糖时需要加入一定量的葡萄糖,如果
- 艺术美是艺术家的主观感情与现实生活相统一
- 影响气体混合物爆炸极限的主要因素有:温度
- 在菜肴制作的全过程中,适时、适量地添加(
- 优质的松质面包应造型美观、()。
- 果冻定型的质量与结力的用量、定型的温度和
- 荔枝花刀的操作,首先应使用()在原料的一
- 马乃司应放于0℃以下的冷藏柜中保存。
- 提高()的核心是加强职业道德建设。
- 加入适量的纯碱,能增强面团的弹性和延伸性
- 预防苦杏仁中毒的最有效方法是(),再敞锅
- 油发的涨发过程主要由两部分构成,那就是(
- 面团压片的作用是什么?
- “叫化鸡”采用()传热介质。
- 上馅时,馅心一般上在中间,包好即成,关键
- 蔬菜水果的()会产生有毒化学物质。