试题详情
- 判断题支票的出票日期数字不分大小写。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 切花的技巧是完成插花工作的基础,标准的切
- 香槟杯的容量为()。
- 土家族食禁极严,禁食狗肉,未婚青年忌食猪
- 客人到达餐厅时,服务员应()。
- 餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务
- ()分菜服务侧重于分切技术,因此分菜服务
- 静酒不含二氧化碳,因而称为静止葡萄酒或平
- 托盘的中心应控制在()
- 点菜单一般一式()联。
- 法国人忌()图案。
- 洗碗机工作()即应及时清洗。
- 分炒菜类菜肴时使用服务叉、()。
- 花泥在使用前1-2h,浸泡于清水中,因花
- 电视机由接收部分、扫描电路部分而组成。
- 一般将黄酒酒温加热至()℃左右最佳。
- 对于小型报告或学术讲座的会议,服务员应在
- 快餐厅的布局要保证()、服务员、小型餐车
- 下列()内容不属于利用食品标识鉴定食品是
- 提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜
- 我国的谭家菜在菜肴分类中属于()。