试题详情
- 单项选择题洗碗机工作（）即应及时清洗。
A、一次
B、一天
C、三天
D、一周
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 我国优质白酒的特点是什么？
- 名菜“贵妃醉鸡”是因为（）而得名。
- 点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并
- 使用煤（天然）气火熄灭时，正确的操作是（
- 西菜中，海鲜、蔬菜、甜点配饮（）。
- 需要服务员在宾客面前作即兴加工表演的服务
- 电视机主要用于接收视频和电视节目信号，丰
- 礼貌在服务工作中的表现是，举止端庄文雅，
- 培训（）中的首要内容是确定由谁来主管培训
- 台布、口布的保管方法？
- 宴会休息厅布置的基本要求是什么？
- 根据客人要求的浓度来调制鸡尾酒时，应选用
- 分派片皮烤鸭需准备筷子一双，骨盆（）个。
- 食品原材料的领用和发放应遵循的原则是（）
- 优美的体态语包括（）
- 中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品，其
- 服务员个人卫生制度对指甲和发型有明确要求
- 白酒贮存的环境温度不得超过（）度。
- 优化营养素之间的比例，如豆腐烧鱼，是两者
- 洗米次数最少不低于（）次