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简答题简述冰淇淋酸度检测步骤？
  • （1）精确称取融化均匀的样品4-5g于250mL三角瓶中
    （2）加入120mL煮沸冷却后的蒸馏水
    （3）加入2-3滴1%的酚酞指示剂
    （4）用0.1mol/LNaoH滴定至溶液呈粉色，并保持30秒钟不褪色，即为终点
    （5）计算

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