试题详情
简答题请为缺铁性贫血病人进行饮食指导。
  • 宜进食高热量、高蛋白、丰富维生素及含铁较多的食品，含铁丰富的食物有动物肝、肾、血、瘦肉、蛋黄、豆类、紫菜、海带、木耳、香菇等；维生素C和含有维生素C的食物、肉类等富含氨基酸的食物、糖和脂肪等高热量食物，有利于铁吸收；浓茶、牛奶、咖啡、植物纤维不利于铁吸收，不能与铁同服或同饮；
    养成均衡饮食、不挑食、不偏食的饮食习惯，提倡婴幼儿母乳喂养和及时添加辅食，孕妇和婴幼儿食品中可加少量铁剂。

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