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单项选择题发酵工业的发展历程大致可分为五个阶段，在其发展进程中所历经的重大事件说法不妥的是（）。

A、法国人巴斯德证实了酵母菌在酒精发酵过程中的活动规律

B、丹麦人海森建立了酵母菌单细胞分离、培养和繁殖技术

C、第二阶段的代表发酵产品是柠檬酸、乳酸、丙酮等，它们都属于厌氧发酵

D、胰岛素和干扰素既可由高等生物细胞分泌而得，又可由微生物细胞代谢获得

  • C

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