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简答题简述磷的缺乏原因和缺乏症及中毒症状？
  • 磷缺乏原因：长期使用大量的抗酸剂和骨折等重症，或素食者来自缺磷土壤的高纤维膳食及乳制品少的地区。
    缺乏症：全身虚弱、丧失食欲、肌肉衰弱、骨痛等。毒性：过量的磷酸盐可以引起低血钙症，导致神经兴奋性增强，手足搐搦和惊厥。

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