试题详情简答题发酵工艺正确答案： 指工业生产上通过“工业发酵”来加工或制作产品，其对应的加工或制作工艺。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题试述发酵过程为什么要补料？补些什么？属于生理碱性物质的是（）。简述营养缺陷型菌株的浓缩方法。下列哪些碳源属于速效碳源（）温度对微生物发酵的控制方法。啤酒酿造中，麦芽糖化的方法主要有（）和浸淀粉水解为糖的方法有（）。灭菌是指利用物理和化学方法杀灭或除去物料常用消沫剂有（）。有关用电操作正确的是（）。以下哪类产品可以通过发酵的方法获得？（）连消需要注意的问题有（）下列属于发酵期间取样分析的相关参数是（）影响KLa的因素有（）。动物细胞培养中常用的天然培养基是（）。辅因子（Cofactor）影响微生物转化的因素有（）对于通气发酵罐，提高罐压，可使饱和溶氧增变构调节发酵过程在线传感器主要有（）。
