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简答题调节胰液分泌的因素有哪些？各种因素引起的胰液分泌有何特点？
  • 1）、头期：（以神经调节为主，包括非条件和条件反射）食物的形状、气味、谈论食物，以及食物对口腔、食管、胃和小肠的刺激，都可通过神经反射引起胰液分泌。 特点：占胰液分泌总量的25%，酶含量高，水和HCO3-含量少。
    2）、胃期：（神经和体液调节均有）食物扩张刺激
    特点：占胰液总分泌量的10%，酶含量高，水和HCO3-含量少。
    3）、肠期：（体液调节为主）系胰液分泌调节的主要环节；由促胰液素（特点—酶含量少，水和HCO3-含量多。）、促胰酶素（CCK）、（特点：酶含量高，水和HCO3-含量少。）促胃液素（酶含量较高，水和HCO3-分泌较少。）、VIP、NO等的作用实现。

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