试题详情
- 判断题乳酸适用于房间、仓库、冷库的除霉杀菌和消毒,还能用于食品的防腐保鲜。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 职业守则是企业对每个员工的基本要求,也是
- 包装设备的日常维护包括每班维护和周末维护
- 下列选项中,一般作为食品冷藏温度的是()
- 镀冰衣可应用在鱼类产品的冻藏中,以减少干
- 用紫外线灯杀菌消毒时,每立方库房的空间需
- ()工作的作业人员应穿上适宜的防寒衣服。
- 用最大称重2千克,分度值1克的电子秤去秤
- 物体导热量的大小与物体的性质()。
- 冷库的库位是指冷库中冷藏间内有效堆货部位
- 贮藏品的标签要符合国家()和经济技术法规
- 鲜蛋的蛋液预冷到1℃时后即可装听或灌入塑
- 膨胀阀主要用于氟利昂系统中。
- 用氟化钠法消毒是在白陶土中加入1.5%的
- 篓装生姜实际容量定额约为()㎏/m
- ()是计算传热量的重要参数。
- 汽车字盘秤用于汽车过重,装设在专用基台上
- 储藏品称量表的右上角应填写()。
- 氟利昂在空气中浓度达()%时会致人死亡。
- 用硫酸铜法消毒是用硫酸铜和钾铝明矾在热水
- 食品冻结曲线的第二阶段中,食品从冰点降到