试题详情
- 单项选择题某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷，颜面及皮肤潮红，无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒（）。
A、米饭
B、鲐鱼
C、菜花
D、猪肉
E、面筋
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 关于霉菌生长条件表述不正确的是（）。
- 食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。
- 某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕
- 木薯中毒有效解毒剂（）。
- 引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（）
- 枇杷仁引起食物中毒的物质是（）。
- 关于氰苷类食物中毒叙述不正确的是（）。
- 肉毒毒素属于（）。
- 我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食
- 下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质（）
- 10月23日和24日晚间9点以后某医院急
- 由食品污染引起的食物中毒是（）。
- 对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（
- 甲基汞主要蓄积的器官是（）。
- 某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕
- 鱼类引起的组胺中毒的特点是（）。
- 以下不是食品加工、贮存中产生的有害物质的
- 下列哪类人群对有毒金属铅最敏感（）。
- 在我国，引起肉毒梭菌中毒最常见的食品是（
- 河豚毒素属于（）。