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单项选择题企业应根据产品、工艺特点，按照（）规定及食品质量安全要求，确定（），制定工艺作业指导书，并实施控制要求，做好记录

A、食品安全标准；生产流程

B、国家标准生产关键；质量控制点

C、食品安全标准生产关键；质量控制点

D、国家标准；生产流程

  • C

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