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简答题请简述重金属的毒性效应。
  • 重金属能被生物吸收,并与生物体内的蛋白质和酶等高分子物质结合,产生不可逆的变性,导致生理或代谢过程的障碍,或者与脱氧核糖核酸等相互作用而致突变。从化学结构来看,人体组织中的生理活性高分子拥有的主要官能团为—SH、—NH2、—COOH、—PO4、—OH等,都可能与重金属元素本位生成稳定的络合物或螯合物,从而失去活性。
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