试题详情
单项选择题评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮/摄入氮×100%表示的是()

A、蛋白质含量

B、蛋白质消化率

C、蛋白质生物学价值

D、蛋白质净利用率

E、以上都不是

  • D
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题