试题详情
- 简答题导致食源性疾病的原因主要有哪些方面?
- ⑴植物源性食品的农药残留;⑵动物源性食品的兽药残留;⑶食品的微生物污染;⑷食品添加剂过量;⑸环境毒素的生物积累。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 物料存放已超过了规定年限,应()。
- 食品添加剂的使用应符合()的规定。
- HACCP计划的必备程序有()
- 质检人员和机修人员进入洁净区也也应该按规
- 食品中发现头发、苍蝇、玻璃、金属碎片等恶
- 为了处理好供需双方的关系,制定一些()是
- 将GMP作为建设性的规定是()
- 为保证社会秩序的正常运行,对于涉及人身安
- ISO9000系列标准包括()
- ()过程可作为独立评定任何指定过程或活动
- 在菲根堡姆的百分制评级法中,当质量、服务
- 质量监督包括()两个方面,即政府、社会监
- 由取样造成的误差是很小的,相对于检验过程
- 古代的原始质量管理,基本上都属于()。
- 地方标准
- 质量策划
- 建立HACCP验证程序的目的()。
- 农药、兽药的残留是由()产生的。
- 洁净区的()、天棚及进入室内的()、风口
- 设计出的产品必须做到“好用、好造、好修、