试题详情
- 简答题含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是:使用浓度应含有效氯()ppm以上,餐饮用具全部浸泡入液体中,作用()分钟以上。
- 250;5
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品标识应当清晰醒目,标识的背景和底色应
- 根据《中华人民共和国食品安全法》,县级以
- 所有生食品都应在粗加工场地去除污染物和不
- 水分测定时,水分是否完全蒸发,可以根据(
- 河豚毒素的主要毒作用是()
- 化学消毒后的餐饮具在贮存之前应()
- 采购食品原料时的索证,其作用是()
- 操作人员接触原料、半成品后双手未经消毒即
- 在水气较多场所设置的吊顶,应注意的方法中
- 依据GB4789.2-2010,对某固体
- 保证所贮存食品新鲜程度的有效方法是()。
- 预包装食品标签可以同时使用拼音和少数民族
- 晨检时发现从业人员存在下列哪项病症,应立
- 食品溯源制度,也叫追踪系统,是食品安全管
- 食品生产经营区域上方的照明等装置应加装防
- 产品质量法规定,国家对产品质量实行以抽查
- 根据相应卫生规范要求,餐饮店应配备哪些卫
- 以下关于企业标准描述正确的有()
- 在夏秋季蔬菜虫害高发季节用()方法去除或
- 有些细菌不会改变食物的外观、味道。()