试题详情
- 单项选择题“More cream is need?”的意思是问()。
A、是否要牛奶?
B、需要加很多奶油吗?
C、奶油是否必要?
D、是否还需要计司?
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 每种米都有其典型的米粒()和大小。
- 燃烧的条件是()。
- 面粉中加面肥,掺水后一次发足的酵面称()
- 紫胶色素最大的使用量为()
- 原料损耗率的高低可以考核操作人员的()
- “黄焖八宝粥”在走红时应抹上(),使其增
- 味是由能引起()的某种()决定的。
- 预防黄曲霉毒素污染要以()为主要措施。
- 炸制时,一般无需降低油温浸炸的干果是()
- 按烹饪原料的()分类,可将烹饪原料分为动
- 辣酱油中的主要沉淀物质是()
- 微生物生长的范围在()。
- 鲜果的品种很多,有苹果、梨、桔子、桃、香
- 酱爆鸡丁成品特点是:色泽酱红、质地鲜嫩、
- 我们在使用果冻模具时,大多选择大的、简单
- 触电的形式可分为()触电和接触电压触电。
- 巴非
- 常见的引起砷中毒的砷化物是砒霜。
- 甜馅多以糖,油,水产,和各种豆类,鲜果,
- 过多地补充维生素D是非常危险的,它的毒副