试题详情
- 简答题简述卫生标准操作程序八个方面的内容。
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1)水的卫生控制
2)食品接触面的清洁与消毒
3)手的清洁与消毒,卫生间的卫生控制
4)防止交叉污染
5)防止食品被异物污染
6)有毒有害化学品的管理
7)员工健康管理
8)虫害控制 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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