试题详情
- 单项选择题贵腐菌指的是?
A、在一些陈年酒窖的墙壁上由酵母形成的一层薄膜
B、一种酿造高质量的甜酒所需要的真菌
C、1789年革命者称呼有产阶级尤其是贵族城堡酒庄的名字
- B
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